预防胃癌的方法是什么

预防胃癌的方法是什么? 核心提示: 　　我们都知道胃癌是一种恶性疾病，死亡率是很高的，由于环境，饮食或者是一些其他的原因，导致了胃癌的出现，积极的治疗是必须的。不过要是我们做好预防工作，是可以避免胃癌的。那预防胃癌的方法是什么?这也是现在大家想知道的，下面就为大家简单的介绍一下。 预防胃癌的方法是什么? (1)多吃含维生素A、B、E的食物，如新鲜水果蔬菜。加强蛋白质摄入，可以保护胃粘膜。 (2)保护食用水的干净卫生。因为被污染的水源中含多种致癌的金属离子，所以一定要用正规的自来水，农村地区尽量使用井水 (3)不吃霉变的食物。日常生活中常常会遇到发霉变质的食品，霉变是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质，同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺，进入机体后在一定条件下，胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。 (4)要养成良好的饮食习惯。若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫，对胃是一个损伤性的刺激，与胃癌的发生有一定的关系。同时，食盐摄入量大，进餐时好生闷气与胃癌也有关系。 (5)不吸烟、少饮酒。吸烟与胃癌也有一定的关系，烟雾中含有苯并芘、多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身虽不是致癌物质，但烈性酒会刺激胃粘膜，损伤粘膜组织，促进致癌物质的吸收，如果饮酒同时吸烟，其危害性更大。因为酒精可增强细胞膜的通透性，从而加强对烟雾中致癌物质的吸收。 (6)少吃或不吃腌菜。腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。所以食品要新鲜，提倡冰箱冷藏。 (7)不吃或少吃烟熏和油煎食物。熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质，油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质，应尽量少食用。 上文就是关于预防胃癌的方法是什么的介绍，不良的饮食习惯长期的话，患上胃癌的几率就会大大的增高。我们不但要养成好的生活习惯，在饮食上也是要注意的，不要胡吃海喝，合理饮食，保障身体健康。如果还有疑问，可咨询我们的专家!